Rau dưa, rau cải nhiều chất sắt, bổ huyết
Direct English translation
Pickled greens and mustard greens have a lot of iron and nourish the blood.
Equivalent English version
An apple a day keeps the doctor away
Giải thích tiếng Việt
Câu nói nêu kinh nghiệm dân gian theo cách giải thích trực tiếp hơn, cho rằng các loại rau quen thuộc như rau dưa, rau cải có nhiều chất sắt nên giúp bổ huyết. Thường dùng để khuyên ăn uống thanh đạm mà vẫn coi trọng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm dân dã.
English explanation
This variant states more explicitly that common vegetables such as pickled greens and mustard greens contain iron and help build blood. It is used to recommend simple eating while emphasizing the nutritional value of ordinary foods.